• Burek na śniadanie
    Bałkany,  burek,  Burek na śniadanie,  Serbia

    Książka Burek na śniadanie -przykładowe strony

    Książka Burek na śniadanie ukazała się nakładem Wydawnictwa Bernardinum. Opis ze strony Wydawnictwa: Burek może być z mięsem, ze szpinakiem, świeżym serem, a w czasie postu – z ziemniakami. Od spodu tłusty, w ustach gorący. Popity naturalnym jogurtem daje kopa na pół dnia. Takim śniadaniem nie pogardzi żaden Serb. Największy kraj byłej Jugosławii nie ma nadmorskich plaż. Amatorzy smażalni pod słońcem nie znajdą tutaj swego miejsca, chyba że zdecydują się na piasek w którymś z naddunajskich kurortów. Amatorzy gór będą zaskoczeni Starą Planiną. Widoki jak w Bieszczadach. Wysokie, prawie dwukilometrowe góry porośnięte tylko trawą. Pomiędzy wierzchołkami przykucnęły puste wąwozy. Czasami przejdzie tamtędy pasterz z owcami. Pionowe ściany i szum kaskad. Chillout do potęgi. W Serbii ciągle słychać muzykę graną na ulicach, dla zwykłych ludzi, a nie tylko pod turystów. Folk jest ciągle żywy. Ale najwspanialsi są Serbowie. Dlaczego? Odpowiedzi poszukajcie…

  • Bałkany,  Bośnia

    Medjugorie objawienia na cenzurowanym

    Medjugorie objawienia na cenzurowanym. Upada mit miejsca, do którego pielgrzymowały miliony ludzi – donosi portal na:Temat. Biskup Ratko Perić z diecezji Mostar-Duvno stwierdził, że w Medjugorie nie było żadnych objawień. Szef diecezji tak mówi o swojej najbardziej znanej na świecie parafii? Samobójstwo? Okolice Medjugorie zamieszkują w większości katoliccy Chorwaci. W ogródkach stoją maszty, a na nich powiewają nie flagi Federacji, ale chorwackie szachownice. Upadek Medjugorie oznacza tragedię dla tysięcy ludzi, którzy żyją z pielgrzymkowego biznesu. Sklepiki z dewocjonaliami, pensjonaciki, restauracje – czy obywateli tej części Bośni czeka kryzys i konieczność opuszczenia kraju? Watykan kontratakuje Biskup Perić znany jest ze swego nieprzychylnego stosunku do medjugorskich objawień i nazywa je „kłamliwymi proroctwami”. Powołuje się na wyniki badań trzech kościelnych komisji.I może mieszkańcy Medjugorie nie zwróciliby uwaga na słowa pasterza swojej diecezji, ale do sprawy coraz mocniej angażuje się Watykan. Do tej pory Stolica Piotrowa nakazywała…

  • Burek na śniadanie
    Bałkany,  burek,  Burek na śniadanie,  Serbia

    Burek na śniadanie – Serbia dla koneserów – Bałkany

    Napisałem książkę. O Serbii. Rok kończyłem zbierać materiały, pół roku pisałem. Oczywiście z przerwami. Dlatego moja aktywność na blogu była bliska temperatury zera absolutnego. Najpierw napisałem próbkę. Wysłałem w kilka miejsc. Dwa wydawnictwa zainteresowały się moją zajawką: Bezdroża i Bernardinum. Wybrałem to drugie. Proces wydawniczy trwał kolejne pół roku. W końcu książka wyszła spod prasy. Podoba mi się jej format, wielkość zdjęć, zapach i konkretna waga w ręku. Ocenę merytoryczną pozostawiam Czytelnikom. Bałkany autentyczne Opisuję w niej Serbię widzianą moimi oczami, subiektywną, wymarzoną. Dużą wagę przyłożyłem do zdjęć. Nie są to cukierkowe zdjęcia z folderów turystycznych. Nie ma tu Serbów w ludowych strojach, których nikt już nie nosi, jedynie członkowie zespołów folklorystycznych. Jest dużo o muzyce. o moich kochanych trąbkach. Jest też dużo o jedzeniu i piciu. „Burek” to książka dla miłośników Bałkanów autentycznych.…