• Najpiękniejsze miasto na świecie
    Stambuł,  Turcja

    Najpiękniejsze miasto na świecie to Konstantynopol i Stambuł

    Najpiękniejsze miasto na świecie to Konstantynopol, Stambuł, Istanbul, Carigrad, Biancjum. Bo czuć tu zapachy morza, jedzenia i zamierzchłej historii.   Dzisiaj jest mniej więcej półtora roku od tygodniowego pobytu w Stambule. Mam więc dystans. Stwierdzam, że Konstantynopol jest najpiękniejszą naszą miejską przygodą. Może to było zwykłe zwiedzanie. Może to magia nazwy. Ale czuję, że teraz po Stambule nic nie będzie już tak soczyste i oczywiste.   Najpiękniejsze miasto na świecie – wiele miast może się równać, ponieważ każdy będzie miał swoje własne odczucia i doświadczenia. Może żeby takie podsumowanie zrobić, trzeba zwiedzić wszystkie miasta świata? A może da się je wybrać z tych już odwiedzonych?   Mam znajomego Turka, mieszkającego w Szwajcarii, który nie rozumie mojej fascynacji. Oczywiście ja też nie lubię kapuśniaka i muzyki góralskiej, a wolę serbskie trąbki i pljeskavicę. Wolimy to co dalsze i oryginalniejsze? A może po prostu…

  • wyspy książęce
    Stambuł,  Turcja

    Wyspy Książęce. Jak tu się dostać ze Stambułu?

    Wyspy Książęce to archipelag dziewięciu wysp położonych na północno – wschodnim krańcu Morza Marmara niedaleko Stambułu. Największa z nich to Büyükada. Powyżej: widok z wyspy Büyükada poprzez morze Marmara na anatolijską część Stambułu. A tutaj widok na Stambuł z wieży Galata. Po Büyükadzie nie jeżdżą samochody tylko dorożki. Samochodom wstęp wzbroniony! Spuścizna po Grekach Takich domków sprzed prawie 100 lat jest tu pełno. Skąd się tu wzięły? Poniżej wszystko wytłumaczę. Kotek był niegrzeczny. W klasycznej grece nazwa archipelagu Wyspy Książęce, nadano ją wyspom w czasach bizantyjskich ze względu na dużą liczbę pretendentów do tronu i książąt, którzy zostali wysłani tutaj na wygnanie. Nazwa turecka – Adalar – czyli Czerwone Wyspy – pochodzi od koloru skał. Promy na wyspy Książęce odpływają z przystani Eminönü na Złotym rogu, czyli w najstarszej części miasta lub nieco bliżej nowoczesnego centrum…

  • fajka wodna
    Stambuł

    Fajka wodna w bocznej uliczce w Stambule

    Fajka wodna nazywana jest również „shisha” lub „nargila”. Ogólnie to przyrząd używany do palenia tytoniu aromatyzowanego, w którym dym przechodzi przez podstawę wypełnioną wodą. Podstawa najczęściej wykonana jest ze szkła. Nie palę papierosów. Już więcej razy zdarzyło mi się zapalić fajkę wodną. Pierwszy raz w Tunezji. Najdłużej w Sylwestra kilka lat temu. W Stambule nawet nam się nie chciało siadać w knajpce. Ale jej widok, ponure wnętrze, zadymione i gęste powietrze – to było warte do zanurzenia się w bok od Divanyolu. Skąd się wzięła fajka wodna? Podobno wymyślił ją ​​lekarz Irfan Shaikh na dworze cesarza Mogołów Akbara I w latach 1542 – 1605. Nazwa nargila pochodzi z sanskrytu i oznacza kokos, ponieważ pierwotnie woda w fajce znajdowała się nie w szklanym, ale kokosowym naczyniu. Z kolei słowo shisha pochodzi z perskiego i oznacza szkło – czyli oczywiście chodzi tu…

  • sirkeci
    Stambuł,  Turcja

    Sirkeci – to tutaj kończył bieg Orient Express

    Sirkeci – to nazwa dzielnicy w Stambule, ale też nazwa dworca kolejowego. Oddano go do użytku w 1880 roku. Architektem obiektu był Niemiec August Jasmund, który wykreślił dworzec w modnym wtedy stylu europejskiego orientalizmu.     W 1883 roku ruszył pierwszy Orient Express. Zaczynał trasę w Paryżu. Szlak liczył prawie 3000 km. W pierwszych latach konieczne były przesiadki do gorszych wagonów.     W 1889 roku można było pokonać całą trasę bez przesiadek, jednym składem. Orient Express ruszał z Paryża do Budapesztu, przez Belgrad, Bukareszt i Konstancję do Stambułu.   Podróż trwała 67 godzin, a maksymalna prędkość składu wynosiła 80 km/h.     Orient Express jeździ do dzisiaj. Oczywiście pod inną nazwą, na innych trasach. Jest pierońsko drogi. To także opcja dla majętnych, ponieważ za trasę wiodącą przez Polskę trzeba było sypnąć 6000 ełrasów.  …

  • widok z wieży galata
    Stambuł,  Turcja

    Widok z wieży Galata na Złoty Róg w Stambule

    Widok z wieży Galata (Galata Kulesi) kosztuje 25 lir tureckich. Wieżę zbudowali Genueńczycy w XIV wieku podczas rozbudowy swojej faktorii handlowej. Nazwali ją Wieżą Chrystusa.   Kiedyś niedaleko stąd wznosiła się tzw. Stara Wieża Galata. Prawdopodobnie służyła do opuszczania łańcucha, by uniemożliwić statkom wpływanie do portu. Rycerze IV krucjaty krzyżowej, jak to oczywiście Krzyżowcy, zniszczyli ten budynek.   Widok z wieży Galata – co zobaczysz? Dziewięciopiętrowa wieża ma 66,90 metrów wysokości. Kiedyś była najwyższą budowlą w mieście. Widok z wieży Galata warty jest wydania tych paru lir. Po południu światło jest tutaj idealne dla zdjęć krajobrazowych. Złoty Róg leży jak na dłoni. Przed sobą masz całą esencję starego Konstantynopola. Widać także Hagię Sophię. Na lewym cyplu, w zieleni, rozpościera się pałac Topkapi. Kawałek dalej,…

  • cysterna bazylikowa
    Stambuł,  Turcja

    Cysterna bazylikowa w Stambule. Bizantyjska pamiątka

    Cysterna Bazylikowa – po turecku Yerebatan Sarnıcı, czyli zatopiony pałac. Dlaczego pałac? Bo podziemne sklepienie, jakby w jakimś pałacu, wzmocnione jest kolumnami. To największa z kilkuset starożytnych cystern. Leży w pobliżu Hagia Sofia. Wystarczy przejść na drugą stronę ulicy. A wejść tam warto. Bo i chłodniej, i tajemniczej. Czerwone światełko ambientuje otoczenie. Rybki (skąd się one tu wzięły do diaska?!) pluskają między słupami. Muzyczka podkreśla starość tego miejsca. A był to zwykły zbiornik wodny zbudowany za czasów Justyniana w VI wieku. Gromadził zapasy picia na potrzeby milionowego miasta. Potem o nim zapomniano. Mieszkańcy niby wiedzieli, że w ziemi są tajemnicze dziury, ale długo, długo nikt nie schodził pod powierzchnię. Cysterna Bazylikowa jest największą z kilkuset cystern pod Stambułem. Znajduje się prawie 150 metrów na południowy zachód od Hagia Sophia, poniżej dawnej starożytnej bazyliki, od której zresztą została…

  • minaret
    Stambuł,  Turcja

    Minaret. Skąd się wziął w islamie? Spacer po Stambule

    Minaret jest cechą charakterystyczną architektury islamu. Minarety to przede wszystkim wysokie wieże z ostrymi kopułami na szczycie. Mogą stać samodzielnie lub obok meczetu. Przeważnie są od niego znacznie wyższe. W Stambule wzniesiono prawie 500 meczetów. Lubię ten efekt, chociaż niektórym może się wydawać niepoprawny. Dlatego staję pod meczetem, podpinam mojego nikkora 14-25 i szerokim kątem łapię otoczenie. Niemiłosiernie wychylam budowle. Najbardziej dostaje się minaretom. Wydają się krzywe, jakby jakiś szalony ruski podoficer źle wycelował armatę przed ostrzałem Berlina. Pod meczet Sulejmana Wspaniałego nie mogłem podejść bliżej, ponieważ akurat trwał remont świątyni. Pod światło trudno rozpoznać, który to ze stambulskich meczetów. A jest to z pewnością Błękitny Meczet. I minaret, jeden z sześciu. I to ten sam. Najstarszy minaret na świecie powstał oczywiście na Półwyspie Arabskim, obok meczetu Umajjadów w Damaszku na początku VIII wieku. Meczet Bajazyta…

  • Błękitny Meczet
    Stambuł,  Turcja

    Błękitny Meczet wieczorową porą – Stambuł (TR)

    Błękitny Meczet to przede wszystkim Meczet Sułtana Ahmeda – Sultan Ahmet Camii. Czasami nazywa się go także Ahmediją. Nazwę zawdzięcza 20 tysiącom niebieskich płytek pokrywających wnętrze kopuły. Witam po urlopowej przerwie. Wracamy do Turcji. Chociaż kusi mnie, by wrzucić coś świeżego i związanego z serami. Ale chyba najpierw posortuję te foty. A póki co wieczorna fota październikowego Błękitnego Meczetu. Zdjęcie ze statywu ustawionego na uliczce między Błękitnym a Hagią Sofią. Trochę przeszkadzali zwiedzający, ale nie było aż tak źle, by wstrzelić się w te 15 minut, kiedy wieczorne słońce nad miastem pozwala na zrobienie najlepszych ujęć. A potem czas na kolację, może na wieczornego borka? Ahmed I zbudował Błękitny Meczet na cześć swego zwycięstwa nad Persami. Postawił go w miejscu, gdzie kiedyś stał pałac Konstantyna. Budowa rozpoczęła się w sierpniu 1609 roku. Pierwszą kielnię pod fundamenty położył sam…

  • cieśnina bosfor
    Stambuł,  Turcja

    Cieśnina Bosfor – skąd się wzięła? Skąd nazwa?

    Cieśnina Bosfor powstała na skutek potopu, który miał miejsce prawie 7000 lat przed naszą erą. Podniosły się wtedy wody Morza Śródziemnego i przelały przez dzisiejszy Bosfor do Morza Czarnego. Potop trwał trzysta dni. Codziennie przez cieśninę przelewała się równowartość 200 wodospadów Niagara. Hipoteza ta wzbudza kontrowersje.     Granice Bosforu wytycza się linią łączącą latarnie morskie Rumeli Feneri i Anadolu Feneri na północy oraz między latarniami Ahırkapı Feneri i Kadıköy İnciburnu Feneri na południu.     Między tymi granicami cieśnina ma 31 km długości, zaś szerokość wynosi 3329 metrów przy wejściu północnym i 2826 metrów przy wejściu południowym. Jego maksymalna szerokość wynosi 3420 metrów między Umuryeri i Büyükdere Limanı, a minimalna szerokość tylko 700 metrów między Kandilli Point a Aşiyan.       Bosforskie widoczki. Magiczna szczelina,…

  • Kasztany jadalne
    Stambuł,  Turcja

    Kasztany jadalne – jesienny przysmak Stambułu

    Kasztany jadalne pachniały na każdym kroku. Październik to szczyt sezonu na ten uliczny przysmak. Dym z mobilnych budek słodko spowijał ulice w Stambule.   W Stambule na każdym rogu natknąć się można na sprzedawcę upieczonych jadalnych kasztanów. Wyglądają jak nasze poczciwe kasztany, z których robi się ludziki. Są strasznie gorące, dobrze trzymają ciepło.      Kasztan jadalny (Castanea sativa) często jest mylony z kasztanowcem (Aesculus hippocastanum).  Jego owoce, zwane potocznie kasztanami, także ukryte są w kolczastych łupinach. W odróżnieniu jednak od niejadalnych owoców kasztanowca te jadalne w wielu kulturach są smaczną przekąską. Można je jeść oczywiście na surowo, ale najczęściej gotuje się je lub piecze.     Czy są smaczne? Dla mnie niezbyt, po prostu twarda, mączysta substancja o bezpłciowym smaku. Dla Zuzi coś odwrotnego – pyszna przekąska. Chyba każdy…